济南之所以有“泉城”之誉，当然是由于济南泉水浩瀚，但不仅是一个多字，更主要的是由于济南的泉水具有亲民性格，泉水与老百姓的糊口最接近！

泉城人喝泉水，这看似“不移至理”和“瓜熟蒂落”，可事实上，为了这一天，泉城人曾经等了太久太久。

济南以“泉城”名闻全国，但是，由于种种原因不只泉水喷涌愈来愈少见，连济南的饮水也变了味道。为处理济南用水艰难，济南市委、市政府和有关部门引来黄河水，但这黄河水的味道喝起来究竟��结果与“泉城”水相差甚远，不知情者有曲解，知情者更加之可惜。那些在尚在喷涌的泉边用形形色色容器争水的市民，正反应了人们对“泉城”的深深迷恋。济南市一名政协委员在联名提交的提案中说：“在济南喝不上泉水的确说不过去。”